شيش طاووق

39 views مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 28 سبتمبر 2018 - 7:00 مساءً
شيش طاووق
شارك المقالة على :

امل كمال 
المكونات.. 
1كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
1/4 كوب كبير عصير –ليمون
1/4 كوب كبير زيت نباتي او زيت زيتون
3/4 كوب زبادي
3 فص ثوم متوسط ، مفروم
2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة حسب الرغبة
2 ثمرة بصل مقطعة قطع كبيرة
1 ثمرة فلفل أخضر ، مقطع قطع كبيرة
طريقة العمل

في وعاء عميق نضع الليمون و الزيت
و الزبادي و الثوم و الطماطم و الملح و الزعتر و القرفة و
يقلب المزيج جيدا.توضع مكعبات الدجاج في مزيج الزبادي
و التوابل و يقلب برفق حتى تمام الإختلاط ثم توضع قطع
الدجاج بالتتبيلة في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم يوضع
الكيس في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.تسخن الشواية
الكهربائية ثم تدهن صينية الشواية بالقليل من الزيت.توضع

قطع الدجاج ثم البصل و الفلفل ثم قطع دجاج مرة أخرى في أسياخ الشوي.توضع أسياخ الشيش طاووق على الشواية وتقلب جيدا حتى تنضج وتقدم مع السلطة والمقبلات وصحتين وهنا 


شارك المقالة على :
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الأنباء العالمية الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.